羊羹

羊羹。

 

遅れましたが今年も宜しくお願い致します。

 

 年末年始は恒例の建物探訪の旅へ。

名古屋・福岡・長崎・京都を目まぐるしく巡り、

 

年初めは去年同様、僕のお気に入りの場所の1つ。

‘虎屋菓寮 京都一条店’にて

季節の羊羹と抹茶をいただきました。

 

時間がゆっくりと流れ、庭を眺めながら至福の時を過ごしました。

 

和菓子同様、建物にも1つ1つの素材にこだわりがあり、

それを統一感のある空間にまとめ上げる。

 

品のある高級感には嫌らしさがないため

寛げる空間を作り上げています。

 

絶妙なバランス感覚がとても勉強になります。

 

羊羹が大好きな僕ですが、とらやの羊羹は本当に別格ですね。

クオリティが高くとても美しい。

そして美味しい。

 

今回は‘春のみぎわ’をお土産として購入しました。

 

http://www.toraya-group.co.jp/main.html

 

2月5日(日)にopen houseがあります。

今思えば外観が羊羹みたいな建物。

 

実際食べられませんが、皆様に是非ご賞味頂ければ幸いです。